УДК 392.81

КОРЕННЫЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ СИСТЕМЫ И ТРАДИЦИОННЫЕ ЗНАНИЯ КОРЕННЫХ НАРОДОВ СЕВЕРА: КОНЦЕПЦИЯ АНДЕРСА ОСКАЛА И СОАВТОРОВ

Наталья Петровна Копцева1 @nkoptseva

1 Сибирский федеральный университет, Красноярск, Россия.
nkoptseva@sfu-kras.ru, orcid.org/0000-0003-3910-7991

Аннотация. В статье выполнен обзор и представлено содержание концепции коренных знаний норвежских саамов, для которых характерна оленья культура. Концепция связана с обоснованием ряда важных аспектов: 1) традиционная оленья культура норвежских саамов как коренных народов Севера и Арктики обладает огромным социально-экономическим, социально-экологическим и культурным потенциалом; 2) продовольственная культура коренных народов Севера, связанная с семейным оленеводством, обладает признаками циклической экономики, создание которой сегодня является важнейшей задачей мирового устойчивого развития; 3) оленья культура создания продовольственной безопасности на территориях традиционного проживания коренных народов является источником инноваций, востребованных в современной рыночной экономике; 4) этнокультурная идентичность коренных малочисленных народов Севера и Арктики неразрывно связана с их гастрономической культурой, в связи с чем пищевые традиционные знания коренных народов являются базовой частью их уникального культурного наследия.

Ключевые слова: коренные сообщества, коренные знания, традиционные ценности, система современных знаний, традиционная экономика, модернизация, продовольственные системы, Север, оленеводы.

Благодарности: исследование выполнено за счет гранта Российского научного фонда № 25-18-20096, rscf.ru/project/25-18-20096/, гранта Красноярского краевого фонда науки.

Для цитирования: Копцева, Н. П. Коренные продовольственные системы и традиционные знания коренных народов Севера: концепция Андерса Оскала и соавторов / Н. П. Копцева // Цифровизация. — 2025. — Т. 6. — № 3. — С. 8–37. — EDN WATVOS.

Список цитируемой литературы

1. Benjaminsen, T. A., Reinert, H., Sjaastad, E., Sara, M. N. (2015). Misreading the Arctic landscape: A political ecology of reindeer, carrying capacities, and overstocking in Finnmark, Norway. Norsk Geografisk Tidsskrift — Norwegian. Journal of Geography, 69, 219-229.,   

2. Borisova, I. Z. Traditional Clothing as an Indicator of Self-Identification and a Factor of Cultural Preservation in the Context of Industrial Development of Ancestral Lands (Using the Example of the Evenki of Syuldukar) // Journal of Siberian Federal University. Humanities and Social Sciences. — 2025. — Vol. 18, No. 5. — P. 1051-1071.  EDN: JONPKU   

3. Burgess, P., Antipina E., Avelova, S., Chernyshova, S., Degteva, A., Dubovtsev, A., Dondov, B., Gerasimova, A., Mathiesen, S. D., Oskal, A., Pogodaev, M. et al. (2018). Indigenous youth, food knowledge & Arctic change — EALLU, 2nd edition. An Arctic Council Ministerial Meeting Deliverable Report, by Sustainable Development Working Group, Association of World Reindeer Herders, and International Centre for Reindeer Husbandry. 171 pp. Paulsen Publishing House, Moscow, Russia and International Centre for Reindeer Husbandry, Guovdageaidnu/Kautokeino, Norway.  ISBN: 978-82-998051-4-8,   

4. de Costa, R. (2009). Indigenous diplomacies before the Nation-State.  DOI: 10.1057/9780230102279_5,   

5. Degteva, A., Oskal, A., Mathiesen, S. D., Burgess, P., Iulie, A., Johnsen, K., Magga, A.-M., van Rooij, W., Brattland, C., Corell, R., Dubovtsev, A., Garnåsjordet, P. A., Holmberg, A., Klokov, K., Maynard, N. G., Nellemann, C. B., Niillas, P., Jonas, P., Pogodaev, M., Reinert, E., Sandström, P., Slepushkin, I. S., Inger, A., Steffanson, J., Strogalschikova, Z., Tyskarev, A., Westerveld, L. (2017). Chapter 7: Indigenous people’s perspectives. In AMAP, 2017. Adaptation actions for a changing Arctic — perspectives from the Barents area. Arctic monitoring and assessment Programme (AMAP), Oslo, Norway.    

6. Eidheim, H. (1966, April). Lappish guest relationships under conditions of cultural change. American Anthropologist, New Series, 68(2, Part 1), 426-437. Wiley/The American Anthropological Association.    

7. Eira, I. M. G. (2012). Muohttaga jávohis giella: Sámi árbevirolaš máhttu muohttaga birra dálkkádatrievdanáiggis (The silent language of snow: Sámi traditional knowledge of snow in times of climate change). University of Tromsø.    

8. Eira, I. M. G., Jaedicke, C., Magga, O. H., Maynard, N. G., Vikhamar-Schuler, D., & Mathiesen, S. D. (2013). Traditional Sámi snow terminology and physical snow classification — Two ways of knowing. Cold Regions Science & Technology, 85, 117-130.  DOI: 10.1016/j.coldregions.2012.09.004    

9. Eira, I. M. G., Mathiesen, S. D., Oskal, A., & Hanssen-Bauer, I. (2018). Snow cover and the loss of traditional indigenous knowledge. Nature Climate Change, 2018. ISSN 1758-678X.s.  DOI: 10.1038/s41558-018-0319-2    

10. FAO Director-General, QU Dongyu. (2022). Available at: https://arcticportal.org/ap-library/news/2914-reindeer-herders-in-rome-all-roads-lead-to-the-foodlab.    

11. FAO. (2011). Global food losses and food waste — Extent, causes and prevention. United Nations Food and Agriculture Organization (FAO).  ISBN: 978-92-5-107205-9    

12. Gordon, L., Crona, B., Henriksson, P., van Holt, T., Jonell, M., Lindahl, T., et al. (2017). Rewiring food systems to enhance human health and biosphere stewardship. Environmental Research Letters, 12(10).  DOI: 10.1088/1748-9326/aa81dc  EDN: YIHMSK   

13. Hauptmann, A. L., Paulová, P., Hansen, L. H., Sicheritz-Pontén, T., Mulvad, G., Nielsen, D. S. (2020). Microbiota in foods from Inuit traditional hunting. PLoS One, 15(1), e0227819.  EDN: UMAMAZ,  

14. IARC (1987). Monographs on the evaluation of the carcinogenic risk of chemicals to humans. Overall evaluation of carcinogenity: An updating of IARC monographs (Vol. 1-42). International Agency for Research on Cancer.    

15. IARC. (2010). Monographs on the evaluation of carcinogenic risks to humans (Vol. 92). International Agency for Research on Cancer.    

16. Inuit Circumpolar Council Alaska. (2020). Food sovereignty and self-governance: Inuit role in managing Arctic marine resources. Anchorage, AK. https://iccalaska.org/media-and-reports/inuit-foodsecurity-project.    

17. Johnsen, K. I., Benjaminsen, T. A. (2017). The art of governing and everyday resistance: «Rationalization» of Sámi reindeer husbandry in Norway since the 1970s. Acta Borealia, 34(1), 1-25.  DOI: 10.1080/08003831.2017.1317981,   

18. Johnsen, K. I., Mathiesen, S. D., Eira, I. M. G. (2017). Sámi reindeer governance in Norway as competing knowledge systems: A participatory study. Ecology and Society, 22(4), Article 33.  DOI: 10.5751/ES-09786-220433,   

19. Kolesnik, M. A. Decoration of Children’s Literature of the Indigenous Peoples of the North, Siberia and the Far East // Journal of Siberian Federal University. Humanities and Social Sciences. — 2016. — Vol. 9, No. 9. — P. 2044-2059.  DOI: 10.17516/1997-1370-2016-9-9-2044-2059  EDN: WWHUUD   

20. Koptzeva, N. P. Indigenous peoples of Krasnoyarsk region: concerning the question of methodology of culture studies // Journal of Siberian Federal University. Humanities and Social Sciences. — 2010. — Vol. 3, No. 4. — P. 554-562.  EDN: MSUBQR   

21. Krarup Hansen, K., Moldenæs, T., Mathiesen, S. (2020). The knowledge that went up in smoke: Reindeer herders’ traditional knowledge of smoked reindeer meat in literature. Polar Record, 1-16.    

22. Krarup Hansen, K., Oskal-Somby, B. (2023). Adaptation to the future climate in Sámi reindeer husbandry: A case study from Tromsø, Norway. In S. D. Mathiesen, I. M. G. Eira, E. I. Turi, A. Oskal, M. Pogodaev, M. Tonkopeeva (Eds.), Reindeer husbandry (Springer polar sciences). Springer.    

23. Krarup Hansen, K., Sara, R. B. M. E., Smuk, I. A., Brattland, C. (2022a). Sámi traditional knowledge of reindeer meat smoking. Food Ethics, 7, 13.  DOI: 10.1007/s41055-022-00106-22022  EDN: ZMZFWN   

24. Krarup Hansen, K., Turi, I., Sundset, M. A., Mathiesen, S. D. (2022b). Bridging traditional and scientific knowledge on reindeer meat smoking — A pilot study. International Journal of Circumpolar Health, 81(1), 2073056.  DOI: 10.1080/22423982.2022.2073056  EDN: XXSFBF   

25. Langaker, M. (2010). Effekt av slaktealder og raser på mørhet (WB) og innhold av intramuskulært fett hos storfe (transl.: Effects of slaughter age and breed on tenderness (WB) and contents of intramuscular fat in cattle). Norwegian University of Life Science, Department of Animal Husbandry and Aquaculture Sciences.    

26. Larsen, A. (2016). Er reinkjøtt snart ubrukelig som mat? Meninger: — snart står dyret i fjøsen og gomler soya. Altaposten. Retrieved from https://www.altaposten.no/meninger/2016/02/24/%E2%80%93-Er-reinkj%C3%B8tt-snart-ubrukelig-som-mat-12199098.ece.    

27. Larsen, J. N., Anisimov, O. A., Constable, A., Hollowed, A. B., Maynard, N., Prestrud, P., Prowse, T. D., Stone, J. M. R. (2014). Polar regions. In V. R. Barros, C. B. Field, D. J. Dokken, M. D. Mastrandrea, K. J. Mach, T. E. Bilir, M. Chatterjee, K. L. Ebi, Y. O. Estrada, R. C. Genova, B. Girma, E. S. Kissel, A. N. Levy, S. MacCracken, P. R. Mastrandrea, L. L. White (Eds.), Climate Change 2014: Impacts, Adaptation, and Vulnerability. Part B: Regional Aspects. Contribution of Working Group II to the Fifth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change (pp. 1567-1612). Cambridge University Press.    

28. Ledesma, E., Rendueles, M., Días, M. (2016). Contamination of meat products during smoking by polycyclic aromatic hydrocarbons: Processes and prevention. Food Control, 60, 64-87.  DOI: 10.1016/j.foodcont.2015.07.016,   

29. Leem, K. (1808 (1767)). An account of the Laplanders of Finmark, their language, manners and religion. Translated from Danish «Knud Leems Beskrivelse ov Finnmarkens Lapper. Kjøpenhavn: Salikath, 1767».,   

30. Libakova, N. M. Formation of Ethnic Identiy of the Indigenous Peoples of the North in Arts and Crafts on the Example of Bone Carving / N. M. Libakova, E. A. Sertakova // Journal of Siberian Federal University. Humanities and Social Sciences. — 2015. — Vol. 8, No. 4. — P. 750-768.  EDN: TPVNEH,  

31. Lund Olsen, N. (2019). Pernganeq — The first catch — Becoming a man in Greenland. In A. Oskal, M. Pogodaev (Eds.), EALLU Arctic indigenous people’s food systems: Youth, Knowledge & Change. Arctic council sustainable development working group report from the EALLU project in 2015-2019, delivered to the 11th ministerial meeting of the Arctic council Rovaniemi, Finland, May 7, 2019. Association of World Reindeer Herders/International Centre for Reindeer Husbandry (ICR) Report 2019: 1. Guovdageaidnu/Kautokeino, Norway, 2019.,   

32. Magga, O. H., Mathiesen, S. D., Corell, R. W., Oskal, A. (Eds.). (2011). Reindeer herding, traditional knowledge and adaptation to climate change and loss of grazing land. A project led by Norway and Association of World Reindeer Herders (WRH) in Arctic council. Sustainable development working group (SDWG). International Centre for Reindeer Husbandry, Report 1:2011.    

33. Mathiesen, S. D. (2023). Reindeer husbandry in the circumpolar north. In S. D. Mathiesen, I. M. G. Eira, E. I. Turi, A. Oskal, M. Pogodaev, M. Tonkopeeva (Eds.), Reindeer husbandry. Springer polar sciences. Springer.  DOI: 10.1007/978-3-031-17625-8_1,   

34. Mathiesen, S. D., Alftan, B., Corell, R. W., Eira, R. B. M., Eira, I. M. G., Degteva, A., Johnsen, K. I., Oskal, A., Roue, M., Sara, M. N. A., Skum, E. R. N., Turi, E. I., Turi, J. M. (2013). Strategies to enhance the resilience of Sámi reindeer husbandry to rapid changes in the Arctic. In Arctic Council Arctic Resilience Report (ARR), interim report to the Arctic Council ministerial meeting in Kiruna (pp. 100-112). Stockholm Resilience Centre and Stockholm Environmental Institute.,   

35. Mathiesen, S. D., Gashilova, L., Chernyshova, S., Gerasimova, A. (2018). Системы питания коренных народов Арктики- роль традиционных знаний для устойчивого развития [Arctic Indigenous Peoples Food Systems — the role of traditional knowledge for sustainable development. In Russian] (Vol. 1).,   

36. Nansen, F. (1893). Eskimo Life. Longmans, Green & Co.,   

37. Nilsson, L. M. (2015). Dietary patterns in a circumpolar context: A cultural approach to the interpretation of three studies on Mediterranean, traditional Sámi, and low-carbohydrate dietary pattern scores in northernmost Sweden. The Mediterranean Diet Chapter, 51, 579-588.,   

38. Nilsson, L. M. (2018). Food, nutrition, and health in Sápmi, Ch 7. In Nutritional and health aspects of food in Nordic Countries (pp. 1-7). Elsevier Inc.  DOI: 10.1016/B978-0-12-809416-7.00007-X  EDN: DSXXFT,  

39. Okotetto, E. (2018). Traditional knowledge of Nenets about herbs and berries Dieđut: Arctic Indigenous Peoples Food System — The role of traditional knowledge for sustainable development. In S. D. Mathiesen, L. B. Gashilova, S. L. Chernyshova, & A. E. Gerasimova (Eds.), DIEĐUT (1). Arctic Indigenous Peoples Food Systems: Role of Traditional Knowledge for Sustainable Development (pp. 68-78). Paulsen LLC, In Russian.,   

40. Oskal, A. (2022). (Action): Future Arctic business. In P. A. Berkman, A. N. Vylegzhanin, O. R. Young, D. A. Balton, O. R. Øvretveit (Eds.), Building common interests in the Arctic Ocean with global inclusion. Informed decisionmaking for sustainability. Springer.  DOI: 10.1007/978-3-030-89312-5_22    

41. Oskal, A., Pogodaev, M. (2019a). New economic models and innovation. In A. Oskal & M. Pogodaev (Eds.), Arctic indigenous peoples’ food systems: Youth, knowledge & change 2015-2019. Arctic Council SDWG EALLU Ministerial Meeting Report 2019. International Centre for Reindeer Husbandry and Association of World Reindeer Herders.    

42. Oskal, A., Pogodaev, M. (Eds). (2019). EALLU Arctic indigenous people’s food systems: Youth, Knowledge & Change. Arctic council sustainable development working group report from the EALLU project in 2015-2019, delivered to the 11th ministerial meeting of the Arctic Council Rovaniemi, Finland, May 7, 2019. Association of World Reindeer Herders/International Centre for Reindeer Husbandry (ICR) Report 2019: 1. Guovdageaidnu/ Kautokeino, Norway, 2019.    

43. Oskal, A., Pogodaev, M. (Eds.). (2019b). Arctic indigenous peoples’ food systems: Youth, knowledge & change 2015-2019. Arctic Council SDWG EALLU Ministerial Meeting Report 2019. International Centre for Reindeer Husbandry and Association of World Reindeer Herders.    

44. Oskal, A., Pogodaev, M., Mathiesen, S. D., Gerasimova, A., Avelova, S. (2017). SDWG EALLU 2017 executive summary and recommendations for the Arctic Council. In Burgess et al. (Eds.), Indigenous youth, Arctic change and food culture — knowledge and how we have thrived on the margins — EALLU. Arctic Council SDWG EALLU Ministerial Meeting Report 2017. International Centre for Reindeer Husbandry and Association of World Reindeer Herders.    

45. Oskal, A., Sara, R.B.M.E., Krarup-Hansen, K., Smuk, I.A., Mathiesen, S.D. (2024). Reindeer Herders’ Food Knowledge Systems. In: Mathiesen, S.D., Eira, I.M.G., Turi, E.I., Oskal, A., Pogodaev, M., Tonkopeeva, M. (eds) Reindeer Husbandry. Springer Polar Sciences. Springer, Cham.  DOI: 10.1007/978-3-031-42289-8_6,   

46. Oskal, A., Turi, J. M., Mathiesen, S. D., Burgess, P. (2009). EALÁT. Reindeer herders voice: Reindeer herding, traditional knowledge and adaptation to climate change and loss of grazing lands.    

47. Petrov, A. A. On the Anthroponyms’ Systemof the Samoyedic Peoples of the North / A. A. Petrov, V. A. Razumovskaya // Journal of Siberian Federal University. Humanities and Social Sciences. — 2025. — Vol. 18, No. 2. — P. 250-262.  EDN: TVVGFE   

48. Polanyi, K. (1944). The great transformation. Beacon Press.,   

49. Reinert, E. S., Oskal, A. (2023). Reindeer herding in Norway: Cyclicality and permanent change vs. governmental rigidities. In S. D. Mathiesen, I. M. G. Eira, E. I. Turi, A. Oskal, M. Pogodaev, & M. Tonkopeeva (Eds.), Reindeer husbandry (Springer Polar Sciences). Springer.,   

50. Reinert, R. (2007). How rich countries got rich and why poor countries stay poor (Vol. 94). Constable.    

51. Reinert, S. A., Lewis, Q., Oskal, A., Stokvik, K. (2022). Entrepreneurship in a changing Arctic: Siberian Reindeer Herders and the Northern Sea Route. Harvard Business School Case 722-005, February 2022. Revised July 2022.    

52. Religion of Dolgans, Nganasans, Nenets and Enets / A. V. Kistova, N. N. Pimenova, K. V. Reznikova [et al.] // Journal of Siberian Federal University. Humanities and Social Sciences. — 2019. — Vol. 12, No. 5. — P. 791-811.  DOI: 10.17516/1997-1370-0424  EDN: OXYVYQ   

53. Religion of the Selkups and the Kets in the Historical and Cultural Genesis / Yu. N. Avdeeva, K. A. Degtyarenko, D. S. Pchelkina [et al.] // Journal of Siberian Federal University. Humanities and Social Sciences. — 2019. — Vol. 12, No. 5. — P. 726-751.  DOI: 10.17516/1997-1370-0419  EDN: DWBCKW   

54. Sahlin, K. R., Röös, E., Gordon, L. (2020). ‘Less but better’ meat is a sustainability message in need of clarity. Nature Food, 1, 520-522.  DOI: 10.1038/s43016-020-00140-5  EDN: OEHLWW,  

55. Sara, R. B. M. E. (2019). Insight in meat quality through indigenous reindeer herders’ traditional knowledge. In EALLU Arctic indigenous peoples’ food systems: Youth, knowledge & change 2015-2019, an Arctic Council Sustainable Development Working Group report from the EALLU project in 2015-2019. International Centre for Reindeer Husbandry.    

56. Sara, R. B. M. E. (2023, forthcoming). Sámi reindeer herder’s food knowledge system — Multiple ways of knowing (PhD thesis). UIT the Arctic University of Norway.    

57. Sara, R. B. M. E., Eira, I. M. G. (2021). Ađđamiin vai jolážiin — boazosápmelaččaid bohccobiergokvalitehta árvvoštallan. Sámi Dieđalaš Áigečála 1/2021: 7-38. Guovdageaidnu: Sámi allaskuvla. https://site.uit.no/aigecala/sda-2021-ravdna-biret-marja-e-sara-ja-inger-marie-gaup-eira.    

58. Sara, R. B. M. E., Mathiesen, S. D. (2020). Sámi gastronomy: The role of traditional knowledge. Journal of Gastronomy and Tourism, 5(1), 33-49.  EDN: AJURER   

59. Sara, R. B. M. E., Syse, K. L., Mathiesen, S. D. (2022). Precious blood and nourishing offal: Past and present slaughtering perspectives in Sámi reindeer pastoralism. Pastoralism, 12, 20.  DOI: 10.1186/s13570-021-00224-2  EDN: PAWRUH   

60. Sara, R. B. M. E., Turi, E. I., Buljo, R. M. M., Oskal, A., Mathiesen, S. D., Aslaksen, I. (2021). Sámi reindeer pastoralism in Norway: The role of traditional knowledge for economy and governance. In S. Glomsrød, G. Duhaime, & I. Aslaksen (Eds.). The Economy of the North — ECONOR 2020.    

61. Schumpeter, J. (1934). The theory of economic development. Harvard University Press.,   

62. Seredkina, N. N. Cultural and Semiotic Strategies of Constructing Indigenous Northern Ethnicity in Art (Based on the Yakut Art School) // Journal of Siberian Federal University. Humanities and Social Sciences. — 2015. — Vol. 8, No. 4. — P. 769-792.  EDN: TPVNER   

63. Seredkina, N. N. Evenk Children’s Literature: History and Specific Features // Journal of Siberian Federal University. Humanities and Social Sciences. — 2016. — Vol. 9, No. 9. — P. 1994-2004.  DOI: 10.17516/1997-1370-2016-9-9-1994-2004  EDN: WWHURV   

64. Seredkina, N. N. Revisiting Methodological Principles of Cultural-Semiotic Approach in Studying Art of Indigenous Peoples of the North, Siberia and the Far East // Journal of Siberian Federal University. Humanities and Social Sciences. — 2014. — Vol. 7, No. 8. — P. 1342-1357.  EDN: SJUABV   

65. Tonkopeeva, M., et al. (2023). Framing adaptation to rapid change in the Arctic. In S. D. Mathiesen, I. M. G. Eira, E. I. Turi, A. Oskal, M. Pogodaev, M. Tonkopeeva (Eds.), Reindeer husbandry. Springer polar sciences. Springer.  DOI: 10.1007/978-3-031-17625-8_2    

66. Turi, E. I. (2016). State steering and traditional ecological knowledge in reindeer-herding governance: Cases from western Finnmark, Norway and Yamal, Russia [University of Umeå]. Umeå.    

67. Turi, E. I., Keskitalo, E. C. (2014). Governing reindeer husbandry in western Finnmark: Barriers for incorporating traditional knowledge in local-level policy implementation. Polar Geography, 37, 234-251.    

68. Turi, J. M. (2002). The world reindeer livelihood — Current situation, threats and possibilities. In S. Kankaanpää, L. Müller-Wille, P. Susiluoto, M.-L. Sutinen (Eds.), Northern timberline forests: Environmental and socio-economic issues and concerns (pp. 70-75). The Finnish Forest Research Institute.    

69. Ulvevadet, B. (2004). Norway. In B. Ulvevadet, K. Klokov (Eds.), Family-based reindeer herding and hunting economies, and the status and management of wild reindeer/caribou populations. Arctic Council 2002-2004. Centre for Sami studies, University of Tromsø.,   

70. Unger, S. (2014). Qaqamiigux: Traditional foods and recipes from the Aleutian and Pribilof Islands (p. 384). Aleutian Pribilof Islands Publ.,   

71. van Rooij, W., Aslaksen, I., Eira, I. H., Burgess, P., Garnåsjordet, P. A. (2023). Loss of reindeer grazing land in Finnmark, Norway, and effects on biodiversity: GLOBIO3 as decision support tool at Arctic local level. In S. D. Mathiesen, I. M. G. Eira, E. I. Turi, A. Oskal, M. Pogodaev, & M. Tonkopeeva (Eds.), Reindeer husbandry. Springer Polar Sciences. Springer.  DOI: 10.1007/978-3-031-17625-8_9    

72. Wiig, B. (1984). Kvinner selv: den skjulte norgeshistorien fra vår nære fortid. Cappelen.,   

73. Wiklund, E. (2014). Experiences during implementation of a quality label for meat from reindeer (Rangifer tarandus tarandus). In Trends in game meat hygiene: From forest to fork (pp. 165-180). Wageningen Academic Publishers.,   

74. Wiklund, E., Farouk, M., Finstad, G. (2014). Venison: Meat from red deer (Cervus elaphus) and reindeer (Rangifer tarandus tarandus). Animal Frontiers, 4(4), 55-61.  DOI: 10.2527/af.2014-0034,   

75. Willett, W., Rockström, J., Loken, B., Springmann, M., Lang, T., Vermeulen, S., et al. (2019). Food in the Anthropocene: The EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. The Lancet, 393(10170), 447-492.  EDN: VJCIUY,  

76. World Reindeer Herders. (2017). The Jokkmokk declaration. Available at: https://www.reindeerherding.org/images/wrh/declarations/pdf/2017-Jahkamahkke-Declaration.pdf.,   

77. Yang, Y., Hobbs, J. E., Natcher, D. C. (2020). Assessing consumer willingness to pay for Arctic food products. Food Policy, 92, 101846.  EDN: HXLIOM,  

78. Авдеева, Ю. Н. Компенсаторные практики формирования этнокультурной идентичности / Ю. Н. Авдеева, К. А. Дегтяренко // Сибирский антропологический журнал. — 2020. — Т. 4, № 2. — С. 34-48.  DOI: 10.31804/2542-1816-2020-4-2-32-46  EDN: JAFAHU,  

79. Алексеева, Н. А. Международное и внутригосударственное правовое регулирование земельных и экологических правоотношений на Байкальской природной территории / Н. А. Алексеева, В. В. Шапран // Сибирский антропологический журнал. — 2024. — Т. 8, № 3. — С. 45-54.  EDN: SGNIRY,  

80. Березницкий, С. В. Лариса Романовна Павлинская: этнограф, сибиревед, исследователь культуры народов Сибири (к 80-летию со дня рождения) / С. В. Березницкий, В. Н. Давыдов // Журнал Сибирского федерального университета. Серия: Гуманитарные науки. — 2025. — Т. 18, № 2. — С. 216-229.  EDN: RJLAIW,  

81. Букова, М. И. Особенности этнокультурного самосознания этнической группы чулымцев, компактно проживающих на территории деревни пасечное Тюхтетского района // Специфика этнических миграционных процессов на территории Центральной Сибири в XX-XXI веках: опыт и перспективы: Сборник материалов V Международной научно-практической конференции, Красноярск, 30 ноября — 02 декабря 2015 года. — Красноярск, 2016. — С. 349-352.  EDN: ZFYWBR,  

82. Букова, М. И. Северовед и антрополог Владимир Германович Тан-Богораз: «всероссийский художественный репортер» // Сибирский антропологический журнал. — 2017. — Т. 1, № 1. — С. 35-42.  EDN: ZCUFYN,  

83. Варламов, А. Н. Исторический генезис мотива «протовода» в мифологии эвенков // Сибирский антропологический журнал. — 2024. — Т. 8, № 1. — С. 18-26.  EDN: GGXMIB,  

84. Дегтяренко, К. А. Культурная память и конструирование этнокультурной идентичности коренных народов: концептуальные основания исследования // Социальная антропология Сибири. — 2020. — Т. 1, № 1. — С. 31-37.  EDN: QTLIEM,  

85. Дегтяренко, К. А. Материальное и нематериальное культурное наследие тунгусо- маньчжурских народов / К. А. Дегтяренко, Н. Н. Пименова, Е. А. Сертакова // Азия, Америка и Африка: история и современность. — 2024. — Т. 3, № 2. — С. 52-72.  DOI: 10.31804/2782-540X-2024-3-2-52-72  EDN: EIESIM,  

86. Дегтяренко, К. А. Этнокультурная динамика коренных малочисленных народов Енисейской Сибири (на материале этнокультурной группы кетов Эвенкийского муниципального района Красноярского края / К. А. Дегтяренко, С. О. Зотов, А. А. Семенова // Специфика этнических миграционных процессов на территории Центральной Сибири в XX-XXI веках: опыт и перспективы: Материалы Международной научно-практической конференции, Красноярск, 25-27 ноября 2021 года. — Красноярск: Сибирский федеральный университет, 2022. — С. 181-190.  EDN: QOKMFB,  

87. Ермаков, Т. К. Охота и рыбная ловля в традиционной экономике коренных малочисленных народов, проживающих на территории Эвенкийского муниципального района // Северные Архивы и Экспедиции. — 2023a. — Т. 7, № 3. — С. 109-117.  EDN: SKEICQ,  

88. Ермаков, Т. К. Правовое регулирование традиционной экономики коренных малочисленных народов Севера // Северные Архивы и Экспедиции. — 2023b. — Т. 7, № 3. — С. 9-19.  EDN: BXDMGH,  

89. Зборовицкая, Н. Н. Образ Севера в искусстве советского плаката 1920-1960 гг. // Сибирский искусствоведческий журнал. — 2024. — Т. 3, № 3. — С. 7-21.  DOI: 10.31804/2782-4926-2024-3-3-7-21  EDN: MICUMX,  

90. Кирко, В. И. Искусственный интеллект и Индустрия 5.0: концепция Пяйви Аалтонен и Эмиля Курвинена // Социология искусственного интеллекта. — 2025. — Т. 6, № 1. — С. 23-50.  EDN: GKXTVF,  

91. Кистова, А. В. Мониторинг современного состояния энецкой этнокультурной группы / А. В. Кистова, Н. Н. Пименова // Сибирский антропологический журнал. — 2018. — Т. 2, № 4. — С. 20-40.  DOI: 10.31804/2542-1816-2018-2-4-20-40  EDN: YQJQPB,  

92. Кистова, А. В. Этнографический метод в социально-гуманитарных исследованиях // Современные проблемы науки и образования. — 2013. — № 6. — С. 900.  EDN: RVDBCF,  

93. Колесник, М. А. История исследований тунгусо-маньчжурских народов // Азия, Америка и Африка: история и современность. — 2024. — Т. 3, № 2. — С. 73-98.  DOI: 10.31804/2782-540X-2024-3-2-73-98  EDN: NJMRFQ,  

94. Копцева, М. С. Внедрение технологий ИИ как фактор культурных трансформаций // Сибирский антропологический журнал. — 2025. — Т. 9, № 2. — С. 56-63.  EDN: KXFNHJ,  

95. Копцева, М. С. Обзор научных исследований в некоторых областях биологической антропологии в 2014-2019 гг. // Сибирский антропологический журнал. — 2019. — Т. 3, № 2. — С. 23-37.  DOI: 10.31804/2542-1816-2019-3-2-23-37  EDN: ZMCSYP,  

96. Копцева, Н. П. Журнал «Природа и люди» (1910 г.) как источник по истории народов Российской империи / Н. П. Копцева, К. А. Дегтяренко, А. А. Шпак // Былые годы. — 2021. — № 16(2). — С. 990-999.  DOI: 10.13187/bg.2021.2.990  EDN: TWZTDB,  

97. Копцева, Н. П. Коренные знания Арктики: концепция Стивена Бокинга // Азия, Америка и Африка: история и современность. — 2025. — Т. 4, № 2(11). — С. 6-55.  DOI: 10.31804/2782-540X-2025-4-2-6-55  EDN: LSZXYZ,  

98. Копцева, Н. П. Культура детства коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока (на материале полевых исследований чулымской этнокультурной группы в Тюхтетском районе Красноярского края) / Н. П. Копцева, А. В. Кистова, Н. Н. Пименова // Современные проблемы науки и образования. — 2014. — № 1. — С. 422.  EDN: SBKYLP,  

99. Копцева, Н. П. Современные способы этнической самоидентификации на материале анализа эвенкийской этнокультурной группы / Н. П. Копцева, Н. А. Сергеева, Т. К. Ермаков // Специфика этнических миграционных процессов на территории Центральной Сибири в XX-XXI веках: опыт и перспективы, Красноярск, 30 ноября — 02 декабря 2017 года. — Красноярск: Сибирский федеральный университет, 2018. — С. 195-198.  EDN: XVMIQX,  

100. Коренные малочисленные народы Севера и Сибири в условиях глобальных трансформаций: на материале Красноярского края. Том 1. — Красноярск: Сибирский федеральный университет, 2012. — 639 с. -EDN.  EDN: RWOBFZ,  

101. Кривоногов, В. П. Нганасаны: этнические процессы (на материале экспедиций 1994-2024 гг.) // Сибирский антропологический журнал. — 2024a. — Т. 8, № 4. — С. 17-29.  EDN: RHCEVO,  

102. Кривоногов, В. П. Удэгейцы: современные этнические процессы // Сибирский антропологический журнал. — 2023. — Т. 7, № 4. — С. 102-113.  EDN: TOXHJE,  

103. Кривоногов, В. П. Этнические процессы у коми-пермяков // Северные Архивы и Экспедиции. — 2024b. — Т. 8, № 4. — С. 101-115.  EDN: QXWCTM,  

104. Кузнецов, М. Ю. Энецкий подфонд Отдела национальных литератур Российской национальной библиотеки как материал для исследования проблем становления энецкой письменной традиции // Журнал Сибирского федерального университета. Серия: Гуманитарные науки. — 2025. — Т. 18, № 5. — С. 1024-1032.  EDN: LLKIAW,  

105. Кулиш, А. С. Атрибуты селькупского шамана Пулпа ира // Северные Архивы и Экспедиции. — 2024. — Т. 8, № 4. — С. 16-22.  EDN: MRKYFN,  

106. Куприянова, А. А. Отличия деколониального и партиципаторного эстезиса на примере фотографического кружка «Игра с фотографией» (Якутия, 2019 г.) // Азия, Америка и Африка: история и современность. — 2024. — Т. 3, № 1. — С. 28-42.  DOI: 10.31804/2782-540X-2024-3-1-29-42  EDN: FRRAWL,  

107. Либакова, Н. М. Декоративно-прикладное искусство коренных малочисленных народов / Н. М. Либакова, Е. А. Сертакова // Сибирский антропологический журнал. — 2017. — Т. 1, № 3. — С. 6-22.  EDN: ZULYJP,  

108. Либакова, Н. М. Культурологическое исследование коренных малочисленных народов Севера Красноярского края: результаты экспертного интервью / Н. М. Либакова, Е. А. Сертакова // Современные проблемы науки и образования. — 2014. — № 4. — С. 598.  EDN: STRTPB,  

109. Малакшанова, В. Б. Транспортные средства охотских эвенков: локальные особенности, традиционные технологии и новые материалы // Журнал Сибирского федерального университета. Серия: Гуманитарные науки. — 2025. — Т. 18, № 5. — С. 1043-1050.  EDN: JGWPLN,  

110. Межэтнические отношения в Туруханском крае в XVIII-XIX вв. / Е. А. Сертакова, Ю. С. Замараева, А. А. Омелик, М. С. Копцева // Былые годы. — 2024. — № 19(3). — С. 1052-1062.  DOI: 10.13187/bg.2024.3.1052  EDN: RMPXYP,  

111. Михайлова, С. А. Проект системы искусственного интеллекта для сохранения музыкального наследия коренных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации: на примере музыкальной культуры хантов // Социология искусственного интеллекта. — 2023. — Т. 4, № 4. — С. 45-55.  EDN: IIXYLI,  

112. Национальная политика СССР по отношению к коренным малочисленным народам Севера в Эвенкийском и Таймырском национальных округах Красноярского края в 1920-1970 годы / Н. П. Копцева, К. А. Дегтяренко, Ю. С. Замараева [и др.]. — Красноярск: Красноярская региональная общественная организация «Содружество просветителей Красноярья», 2022. — 548 с.  EDN: RLJOCS,  

113. Новые перспективы для энцев: исследовательские и прикладные проекты / Н. П. Копцева, Ю. Н. Авдеева, Ю. С. Замараева [и др.]. — Красноярск: Сибирский федеральный университет, 2020. — 196 с. — (Путь в будущее. XXI век. Сибирь глазами ученых).  EDN: GPRDXS,  

114. Петров, А. А. Институт народов Севера: изучение и преподавание родных языков и культур в контексте международного сотрудничества / А. А. Петров, С. А. Урун // Журнал Сибирского федерального университета. Серия: Гуманитарные науки. — 2025. — Т. 18, № 3. — С. 591-604.  EDN: MWDPTZ,  

115. Пименова, Н. Н. Этническая ситуация Красноярского края: роль культурного наследия коренных малочисленных народов // Современные проблемы науки и образования. — 2014. — № 4. — С. 596.  EDN: STRTOH,  

116. Принципы советской национальной политики 1920-1970 гг. по отношению к коренным малочисленным народам Севера, Сибири и Дальнего Востока, компактно проживающим на территории Эвенкийского национального (автономного) округа / Ю. Н. Авдеева, К. А. Дегтяренко, Д. С. Пчелкина [и др.] // Северные Архивы и Экспедиции. — 2021. — Т. 5, № 3. — С. 8-25.  DOI: 10.31806/2542-1158-2021-5-3-8-25  EDN: CKNBEZ,  

117. Пчелкина, Д. С. Этнокультурная динамика коренных малочисленных народов Енисейской Сибири (на материале этнокультурной группы шорцев Аскизского района Республики Хакасия / Д. С. Пчелкина, С. О. Зотов, А. А. Семенова // Специфика этнических миграционных процессов на территории Центральной Сибири в XX-XXI веках: опыт и перспективы: Материалы Международной научно-практической конференции, Красноярск, 25-27 ноября 2021 года. — Красноярск: Сибирский федеральный университет, 2022. — С. 191-206.  EDN: FOUKSK,  

118. Религиозные воззрения коренных народов Таймыра / А. В. Кистова, Н. Н. Пименова, А. А. Ситникова [и др.] // Северные Архивы и Экспедиции. — 2019. — Т. 3, № 3. — С. 48-62.  DOI: 10.31806/2542-1158-2019-3-3-48-62  EDN: KZKRZI,  

119. Ситникова, А. А. Концепт «север» в творчестве Рокуэлла Кента // Человек и культура. — 2014. — № 2. — С. 1-27.  EDN: SCEIBV,  

120. Ситникова, А. А. Концепт «чум» в культуре нганасан на основе анализа корпуса нганасанских фольклорных текстов // Азия, Америка и Африка: история и современность. — 2024. — Т. 3, № 4. — С. 31-45.  DOI: 10.31804/2782-540X-2024-4-4-31-45  EDN: EPGLKD,  

121. Степанова, О. Б. О «последнем селькупском шамане» Гавриле Мандакове: поскриптум // Сибирский антропологический журнал. — 2024. — Т. 8, № 4. — С. 85-93.  EDN: DWZUEN,  

122. Степанова, О. Б. Способ совхозного оленеводства у селькупов в фокусе интервью с бывшим пастухом стада №3 красноселькупского совхоза «Полярный» // Северные Архивы и Экспедиции. — 2025. — Т. 9, № 2. — С. 27-36.  EDN: GFMXHD,  

123. Шпак, А. А. Исследования сложной этнической идентичности в Красноярском крае // Социология искусственного интеллекта. — 2021. — Т. 2, № 3. — С. 60-64.  DOI: 10.31804/2687-0606-2021-2-3-60-64  EDN: LJGDZB,  

124. Шпак, А. А. Коренные сообщества и способы ликвидация цифрового неравенства: концепция Анны бон, Фрэнсиса САА-Дитто и Ганса Акерманса / А. А. Шпак, В. И. Кирко // Социология искусственного интеллекта. — 2025. — Т. 6, № 2. — С. 25-48.  EDN: XOQZTT,  

125. Шпак, А. А. Социальное неравенство в цифровую эпоху: концепция Йорга Шеффера / А. А. Шпак, В. И. Кирко // Социология искусственного интеллекта. — 2024. — Т. 5, № 4. — С. 21-48.  EDN: LPBTJR,  

126. Шпак, А. А. Фигура антагониста в эвенкийском эпосе // Сибирский искусствоведческий журнал. — 2024. — Т. 3, № 2. — С. 70-85.  DOI: 10.31804/2782-4926-2024-70-85  EDN: HPGOTK,  

127. Шпак, А. А. Формирование сложных идентичностей и процессы этнической самоидентификации (на материале анализа регионов Сибирского федерального округа) / А. А. Шпак, Д. С. Пчелкина // Сибирский антропологический журнал. — 2021. — Т. 5, № 2. — С. 86-96.  DOI: 10.31804/2542-1816-2021-5-2-86-96  EDN: OPXLAM,  

128. Юрганова, И. И. О православии у ессейских якутов: специфика территориально-церковного управления (вт. Пол. XIX — нач. ХХ вв.) // Северные Архивы и Экспедиции. — 2025. — Т. 9, № 2. — С. 8-16.  EDN: LHXBVJ

Получить доступ к полной версии статьи